Nieuws van Rosies

Nieuw: 3 nieuwe bio producten

Het Rosies assortiment is uitgebreid met 3 nieuwe producten. Deze producten zijn ook nog eens helemaal biologisch.

Het bio assortiment bestaat uit:

- Bio Havermuesli
- Bio havermout
- Bio gezoete cornflakes

De haver die gebruikt wordt in de havermout en havermuesli is afkomstig van het glutenvrije biologische haverproject waar Rosies nauw bij betrokken is. Beide producten zijn zonder toegevoegde suikers. Allemaal puur natuur dus.

De gezoete cornflakes is gezoet met rietsuiker en is een heerlijk krokant ontbijt voor kinderen en volwassenen.

Meer informatie kunt u vinden op onze producten pagina.

Glutenvrije haver van Nederlandse bodem

Coeliakie vormt een wezenlijk gezondheidsprobleem in de Nederlandse samenleving. Naar schatting heeft ongeveer 1% van de bevolking er rechtstreeks last van. De enige wetenschappelijk onderbouwde behandeling is het glutenvrije dieet. Dit dieet is echter arm aan voedingsvezels en andere belangrijke voedingsstoffen, die in een normaal dieet voor een groot deel uit graanproducten afkomstig zijn.

Haver heeft tot januari 2009, samen met tarwe gerst en rogge, op de Codex-lijst van producten gestaan die door mensen met coeliakie gemeden moeten worden. Hier is sindsdien verandering in gekomen, omdat uit talrijke onderzoeken gebleken is, dat haver veilig is voor de overgrote meerderheid van mensen met coeliakie. Bovendien is haver een waardevolle vervanger voor tarwe, gerst en rogge en een belangrijke aanvulling op het dagelijkse glutenvrije dieet. Nu de veiligheid van pure haver aangetoond is, groeit ook in Nederland de belangstelling onder mensen met coeliakie sterk. Haver, onder de voorwaarde dat de besmetting met gluten beneden de 20 mg/kg ligt, mag nu in Nederland als ‘glutenvrij’ verkocht worden. Op basis van een contract met de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) kan nu op deze producten het ‘glutenvrij’ logo voorzien van een licentienummer afgebeeld worden.

Het grote probleem zat in de besmetting van haver met restanten van tarwe, gerst en rogge, ten gevolge van teelt, oogst, opslag, malen, verwerken en verpakken. Diverse Nederlandse ‘glutenvrij’ producenten zijn nu begonnen met het op de markt brengen van glutenvrije haverproducten, zoals haverbrood en havermout. De haver voor deze producten is afkomstig uit Scandinavië, waar ‘pure haver’ al vele jaren in ‘glutenvrije ketens’ geproduceerd wordt en probleemloos door mensen met coeliakie gegeten wordt.

Enkele jaren geleden is vanuit Wageningen Universiteit en Researchcentrum (Wageningen UR) een initiatief gestart om ook in Nederland pure haver te gaan produceren. Sinds twee jaar wordt nu onder strikte HACCP1 condities in het noorden van het land op de zeeklei een hoge kwaliteit haver (variëteit Gigant) geteeld. De eerste producten hiervan zijn, voorzien van het ‘glutenvrij’ logo van de NCV, in het najaar van 2009 op de markt gebracht.

Haver is in Nederland een vergeten gewas. Dat is jammer, want haver heeft een hogere voedingswaarde (ten opzichte van tarwe), waardoor het in belangrijke mate kan bijdragen in de keuze van gezonde voeding en aan de preventie van diverse ziekten, zoals hart- en vaatziekten, immuun gerelateerde ziekten (allergie, coeliakie, diabetes) en obesitas. De teeltomvang nu is nog maar een fractie (1%) van die van 50 jaar geleden. Wageningen UR werkt hard aan de verbetering van deze situatie met het oog gericht op de gezondheid van alle Nederlanders, inclusief mensen met coeliakie.